Zafferano Biologico.

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Per puro senso di sfida, anni fa abbiamo piantato diversi bulbi di Crocus nella nostra terra di montagna, ad una altitudine di 800 mt. Il risultato degli esperti era dato di bassa qualità e poca rendita. Ma a discapito di ogni formula chichessia, lo zafferano che ogni anno raccogliamo e facciamo analizzare dall'Università della Montagna di Edolo continua a primeggiare come Prima Qualità. Da qui è nato lo Zafferano di Montagna. Questa però è la seconda attività dell'Azienda Agricola Valle delle Magie che si occupa sopratutto di pensione per animali ed allevamento canidi.